
食品添加劑通常用量少、價值高,且對混合均勻度要求高,此外,它們還與食品安全息息相關(guān)。因此,食品添加劑粉末混合機有著非常特殊的要求。
1. 高混合均勻度:添加劑通常只占成品的幾個百分點甚至更低。它們必須與載體或其他成分實現(xiàn)高度均勻的分散,確保每批次含量一致。
2. 防止交叉污染:設(shè)備應(yīng)易于徹底清潔,避免不同批次間殘留,尤其對于含過敏原或不同種類添加劑的生產(chǎn)至關(guān)重要。
3. 符合衛(wèi)生標準:與物料接觸的部件必須采用食品級不銹鋼(例如304或316L)制成,表面光滑、無死角、圓角設(shè)計,便于拆卸與清潔。
4. 低殘留設(shè)計:優(yōu)秀的設(shè)計應(yīng)確保卸料后機器內(nèi)部的物料殘留量低,以保障批次準確性并減少浪費。
5. 混合過程輕柔:對于某些易碎、結(jié)晶或剪切敏感的添加劑,需要輕柔混合,以避免破壞顆粒形狀。
6. 良好的密封性:防止粉塵外逸,保護工作環(huán)境,同時防止外部污染物進入。
我們提供以下食品添加劑粉末混合設(shè)備:

工作原理:由混合槽、螺旋攪拌葉片和傳動部件等組合而成,螺旋葉片一般做成二層,外層螺旋將物料從兩側(cè)向中央?yún)R集,內(nèi)層螺旋將物料從中央向兩側(cè)分流,使物料在混合槽內(nèi)形成對流混合,從而達到高均勻度混合。
優(yōu)點:混合效率高,均勻性好。可處理粘度較小或比重差異較大的物料。

優(yōu)勢:內(nèi)壁光滑、無清潔死角,可實現(xiàn)全封閉無塵作業(yè),符合GMP標準。混合均勻度達99%以上,裝料率50%-80%。
應(yīng)用領(lǐng)域:現(xiàn)代食品和制藥行業(yè)的添加劑混合工藝,這些行業(yè)對衛(wèi)生和自動化要求很高。

工作原理:犁頭或者傾斜刀片安裝在攪拌軸上, 混合機運行時,犁刀的結(jié)構(gòu)作用物料粒子做圓周軌跡的徑向與縱向相互配合的持續(xù)混合運動,避免了混合死角,從而保證了高精度混合。